Сочевиця в горщиках у духовці на гарнір
Сочевиця в горщику в духовці на гарнір – це оригінальна та незвичайна страва, яка відмінно підійде для різноманітності звичного раціону. Приготування сочевиці таким чином зберігає всі смакові якості продуктів і надає страві особливого аромату. Цей варіант приготування сочевиці порадує не лише смаком, а й оригінальним способом подачі.
Час приготування – 40 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 2.
Інгредієнти:
- Сочевиця червона – 1 ст.
- Морквина – 0,5 шт.
- Цибуля ріпчаста – 0,5 шт.
- Вода – 2 ст.
- Олія – для смаження.
- Сіль за смаком.
- Приправи – до смаку.
Процес приготування:
1) Головку цибулі «звільняємо» від лушпиння і нарізаємо дрібними кубиками. Висипаємо в сковорідку з розпеченою олією.
2) Додаємо аналогічно подрібнену моркву та смажимо, помішуючи, до світло-коричневого відтінку.
3) Промиту та обсушену сочевицю розподіляємо по горщиках.
4) Зверху розкладаємо обсмажені коренеплоди.
5) Всипаємо сіль та приправи, заливаємо окропом і закриваємо кришкою. Готуємо за 200 градусів протягом 35-40 хвилин.
6) Готову сочевицю з овочами подаємо до столу негайно та насолоджуємося!
