Ванільні солодкі булочки «як пух»
Іноді хочеться простий, нескладної випічки, яка не забере багато часу і коштів. Цей рецепт саме такий.
Візьмемо:
- молока – 300 мл;
- борошна – 600 г;
- сіль;
- цукру – 100 г;
- дріжджів – 2 ч. л;
- масла вершкового – 50 г, рослинне – 2 ст. л;
- яйце;
- ванілін.
Для виконання цього рецепта скористаємося комбайном.
- У чашу виливаємо молоко і всі інгредієнти, крім вершкового масла. Його розтопимо окремо і наллємо в майже готове тісто акуратною цівкою.
- Після, продовжимо заважати складу у режим «Тісто».
- Потім покладемо його в миску, зверху накриємо, і почекаємо якийсь час, поки воно збільшиться втричі.
Коли тісто для солодких булочок підійде, можна формувати невеликі порції-кульки. Їх змащуємо жовтком, даємо знову підійти 15 хвилин і випікаємо при температурі 200 градусів.
