Готуємо по-домашньому
Необхідні інгредієнти:
• одна цибулина;
• спеції за власним смаком, наприклад, перець, лавровий лист, лимонна цедра;
• 20 грам томатної пасти;
• близько 500 грам різних копченостей;
• три солоних огірка;
• чотири картоплини;
• 10 маслин або оливок.
У складі класичної солянки ніколи не присутній картоплю. Однак наші господині для більшої ситності додають цей інгредієнт… І виграють!
Процес приготування:
1. Вибрані копченості наріжте соломкою. Таким же чином потрібно подрібнити і картоплю, тільки брусочки її будуть трохи товщі. Копченості потрібно трохи посмажити.
2. Огірки і цибулю нарізаємо невеликими кубиками. Обсмажуємо на сковороді цибулю з томатною пастою, а огірки тушкуємо з невеликою кількістю води.
3. У каструлю з водою, після того як вміст закипить, засипаємо м’ясну нарізку і картоплю варимо хвилин п’ять.
4. Потім додаємо цибулю з томатом і огірки, продовжуємо готувати ще протягом 10 хвилин.
5. Покладіть вибрані спеції, наприклад, лавровий лист і перець. Можна додати роздавлений часник.
6. Зачекайте, поки страва настоїться під кришкою, і подавайте разом з оливками.
