Готуємо на основі сметани
Інгредієнти:
- півлітра сметани середньої жирності;
- 5 – 6 часникових зубчиків;
- 1 ч. л. червоного меленого пекучого перцю;
- 1 пучок свіжого кропу;
- дрібна сіль.
Приготування:
- Промити пучок петрушки і зрізати товсті стебла. Решту зелень дрібно порубати ножем.
- Змішати петрушку зі сметаною. Відмінно підійде для такого соусу молочний продукт 20%-жирності.
- Суміш посолити за смаком. Додати червоний перець і роздавлений свіжий часник.
Можна тушкувати голубці в сметанному соусі за таким рецептом в духовці. Або подати заливку окремо до вже готового гарячого блюда.
