Зелений соус «Сальса» до рибі
Склад продуктів:
- пучок свіжої кінзи;
- половина пучка свіжої петрушки і стільки ж кропу;
- 3 десертні ложки соняшникової олії;
- 2 часникових зубки;
- 1 маленький стручок чилі;
- 3 десертні ложки лаймового соку;
- сіль.
Алгоритм дій:
- Промити всю заявлену в рецепті свіжу зелень і порвати руками.
- Подрібнити блендером чилі без насіння і плодоніжки. Повторно перекрутити його у пристрої вже з зеленню.
- Влити в основу соусу соняшникову олію, додати лаймовий сік і розім’ятим свіжий часник.
- Перетерти компоненти разом.
Досолити соус і подати до рибних страв.
З пікантним соусом навіть не саме вдале рибне блюдо стане справжнім витвором кулінарного мистецтва. А вже якщо риба і сама по собі виявилася смачною, то вашій страві забезпечений просто феноменальний успіх!
