Соус “Тартар” до риби
Соус «Тартар» до риби відрізняється яскравим насиченим смаком із приємною кислинкою. Крім того, такий продукт виходить дуже ароматним та привабливим. Він послужить ідеальним доповненням до апетитних рибних страв. Беріть на замітку наш перевірений покроковий рецепт.
Час готування – 20 хвилин
Час приготування – 10 хвилин
Порції – 2
Інгредієнти:
- Яєчний жовток варений – 2 шт.
- Сік лимонний – 1 ст.
- Гірчиця – 1 ст.
- Огірок маринований – 1 шт.
- Кріп – 2 гілки.
- Петрушка – 2 гілки.
- Олія – 30 мл.
- Сіль – 2 гр.
- Перець чорний мелений – 2 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні продукти за списком. Яйця заздалегідь відварюємо. Нам потрібні відварені яєчні жовтки.
Крок 2. Яєчні жовтки натираємо на тертці із дрібними зубчиками. Також ви можете розтерти продукт вилкою.
Крок 3. У цю масу відправляємо гірчицю.
Крок 4. Добре вимішуємо продукти віночком до однорідності. Вливаємо сюди олію, висипаємо сіль і мелений перець.
Крок 5. Також додаємо лимонний сік і продовжуємо вимішувати.
Крок 6. Відправляємо сюди подрібнену зелень та дрібно порубаний маринований огірок. Перемішуємо наш соус.
Крок 7. Соус “Тартар” до риби готовий. Можна куштувати!
