Готувати гострий соус для курки будемо так:
Всі приготування базується на змішуванні приготованих інгредієнтів, варити, випарювати і тушкувати не доведеться. Свіжу зелень, часник подрібнюємо і змішуємо з томатним соусом, бальзамічним оцтом і «Табаско», приправляємо спеціями. Гострий соус можна зробити в самий останній момент, коли вже курка буде готова.
Варто спробувати приготувати кисло-солодкий соус до страв з курки. Соус розкриє нові смакові відчуття, такого простого продукту, як курка.
Для приготування соусу з кисло-солодким смаком для курки потрібно підготувати:
– 2 невеликі цибулини;
– невеликий шматочок кореня імбиру;
– 2 зубчики часнику;
– 2 столові ложки рослинного масла;
– 2 столові ложки шеррі і соєвого соусу;
– 1 ложка оцту;
– 3 столові ложки кетчупу;
– 2 столові ложки цукру;
– 125 мл фруктового несолодкого соку (ананасовий, апельсиновий);
– 1 столова ложка крохмалю;
– 2 столові ложки води.
Час на приготування 15 хвилин і на 3 порції.
