Готувати кисло-солодкий соус для курки будемо так:
Цибулю, часник і імбир дрібно нарізаємо і обсмажуємо на сковороді не більше 2 хвилин. Соєвий соус, оцет, шеррі, сік, кетчуп і цукор змішуємо між собою в каструлі. Встановлюємо на вогонь і доводимо до закипання. Окремо розбавляємо крохмаль у воді і тоненькою цівкою вливаємо в каструлю з прянощами. Проварюємо ще кілька хвилин до загусання соусу. Його можна подавати в соуснику або полив готову страву.
