М’ясо у вершковому соусі
Компоненти для вершкового соусу:
1. Свіжі вершки – 100 гр.,
2. кукурудзяне борошно – 1 ст. л.,
2. трохи меленого перцю, солі і чорного перцю.
Приготування вершкового соусу
Вершковий соус дуже простий у приготуванні. Вершки з додаванням борошна виливаються в невелику каструлю і варяться на маленькому вогні близько 10 хвилин. В кінці додається сіль і перець.
Він відмінно підходить для запікання м’яса в духовці. Замість вершків можна використовувати молоко для приготування молочного соусу. Тільки в кінці ще потрібно додати одну чайну ложку крохмалю.
