Фарширований перець з соєвим м’ясом
Вітамінний і дієтичний фарширований перець, готується з використання наступних інгредієнтів:
- 700 г соєвого фаршу;
- 1 морквини;
- цибулини;
- 70 г томатної пасти;
- 100 г рису;
- 10 штук болгарського перцю;
- рослинної олії;
- солі і приправ.
Покрокова інструкція полягає в наступному:
- Перець промивається, звільняється від внутрішньої частини і насіння.
- Соєвий фарш готується по інструкції, зазначеної на упаковці. Моркву і цибулю подрібнюються. Рис відварюється в підсоленій воді.
- Овочі обсмажуються на сковороді, куди через 5 хвилин викладається фарш, а ще через 7 хвилин – рис.
- Фарш солиться і приправляється.
- Перець фарширується начинкою, після чого викладається в каструлю з товстим дном.
- Овочі заливаються водою з розведеною в ній томатною пастою.
- Блюдо солиться, приправляється і гаситься на повільному вогні до готовності.
Завдяки такому чудовому джерела рослинного білка, як соєве м’ясо, господиням немає необхідності ламати голову над питанням. як урізноманітнити пісне або дієтичне меню. На його основі можна приготувати безліч страв, з якими раціон ніколи не буде нудним.
