Гуляш із соєвого м’яса
Соєвий гуляш, калорійність якого складає всього 106 ккал на 100 г продукту, крім іншого багатий рослинними білками і володіє чудовим смаком.
Готується така страва з:
- 1 білої редьки;
- ½ Головки часнику;
- 1 морквини;
- 1 болгарського перцю;
- цибулини;
- 250 г соєвого м’яса;
- соєвого соусу.
Спосіб приготування:
- М’ясо заливається окропом і через 7 – 10 хвилин відкидається на друшляк.
- Морква натирається на крупній тертці. Цибулю і перець ріжуться кубиками, часник товчеться.
- На сковороду викладаються цибулю з часником, до яких поступово додаються всі овочі.
- Коли до інших інгредієнтів викладається м’ясо, вміст сковороди заправляється соєвим соусом.
- Тушкується страву на слабкому вогні під закритою кришкою близько 10 – 15 хвилин до готовності.
