Спагетті з куркою в томатно-вершковому соусі
Ще один варіант популярного страви — це спагеті з куркою в томатно-вершковому соусі. Можна брати свіжі помідори, так і пюре. У цьому рецепті ми розглянемо спосіб приготування страви з томатною пастою. Для роботи знадобляться такі продукти:
- курятина;
- цибуля;
- часник;
- морква;
- кілька плодів солодкого перцю;
- томатна паста;
- вершки;
- спагеті;
- кінза;
- сіль і спеції.
Як готувати страву:
- Варимо макарони, обдаємо холодною водою і відкидаємо на друшляк.
- Обсмажуємо курятину з обох сторін, відкладаємо на тарілку.
- У тій же сковороді припускаємо подрібнену цибулю, часник, моркву і порізані болгарські перці. Якщо замість томатної пасти використовуються помідори, їх кладуть через деякий час після того, як інші овочі стануть м’якими.
- Розвести томатну пасту вершками так, щоб соус вийшов дуже густим.
- Перемішуємо м’ясо з овочевою засмажкою, вводимо спагетті і заливаємо блюдо соусом, після чого посипаємо зеленню і подаємо потомитися на плиті деякий час.
Коли все буде готово, не варто відразу ж розкладати спагеті по тарілках, потрібно дати страві постояти хоча б чверть години.
Наведені рецепти дозволяють створювати смачні страви з недорогих і доступних продуктів, не витрачаючи багато часу. Можна вносити корективи в ці способи приготування, експериментуючи з інгредієнтами на свій розсуд.
