Начинки для спрінг ролів
У рисові млинці можна загортати начинку:
- грибну;
- м’ясну;
- овочеву;
- рибну;
- з рисової локшини;
- з морепродуктів;
- з фруктів або ягід.
Але це далеко не весь список. В залежності від фантазії можна створювати різноманітні комбінації начинок. Роблять навіть з бобами і соєвим сиром. Подавати прийнято не тільки в підсмаженому, але і в сирому вигляді.
Спрінг роли з креветками
Страва підходить для любителів морепродуктів. Завдяки входять до складу продуктів, виходить дуже корисним.
Інгредієнти:
- рисовий папір – 10 аркушів;
- м’ята;
- креветки – 20 шт.;
- кінза – 25 г;
- салат – 10 аркушів;
- паростки пшениці – 55 г;
- рисова локшина – 160 г;
- червонокачанна капуста – 55 г;
- морква – 2 шт.
Приготування:
- Варити креветки. Очистити і розрізати уздовж.
- Залити окропом рисову локшину і залишити на п’ять хвилин. Промити і відкласти на час.
- Морква і капуста знадобляться у вигляді соломки.
- Взяти велику ємність і наповнити теплою водою. Опустити лист рисового паперу. Потримати сім секунд. Вона повинна стати м’якою. Викласти на блюдо.
- На край помістити трохи рисової локшини, овочів, паростки пшениці і посічену зелень. Зробити оборот і помістити трохи половинок креветок. Скрутити до центру аркуша. Бічні частини загорнути всередину і закрутити до самого кінця. Повторити процес з усіма листами.
