Риба, тушкована в горщику
Приготувати за таким рецептом можна будь-яку рибу, в залежності від особистих уподобань.
Знадобиться:
- філе рибне – 700 г;
- картопля – 6 шт.;
- цибулина – 1 велика;
- морква – 2 шт.;
- сметана – 180 мл;
- солі і перцю за смаком.
Приготування:
- Овочі почистити і помити. Картоплю і цибулину порізати невеликими шматками, морквину натерти на крупній тертці.
- Трохи обсмажити на олії цибулю і моркву.
- Картоплю викласти на дно горщика, а зверху помістити запашні овочі. На них розташувати порізане невеликими шматочками філе будь-якої риби.
- Приготувати соус: до сметані додати 100 мл води, трохи солі і перцю. Перемішати до однорідності. Залити одержаним складом рибу з овочами.
- Помістити наповнені горщики у розігріту до 180 градусів духовку приблизно на годину.
