Що приготувати з фаршу
М’ясний, курячий або рибний фарш дозволяє готувати швидкі, а головне, різноманітні страви. Якщо це робити в мультиварці, часу на їх приготування практично не потрібно.
Завдяки функціям «Смаження», «Гасіння» і «Випічка», можна урізноманітнити раціон приготувавши:
- парові, смажені, запечені котлети або тефтелі;
- голубці або долму;
- начинений перець;
- макарони по-флотськи;
- м’ясні запіканки;
- пироги та пиріжки;
- лазанью;
- пельмені, манти, равіолі;
- рулети з фаршем.
Перераховувати страви з фаршу можна нескінченно. Все, що можна зробити з ним в духовці і на плиті, мультиварка виконає з легкістю.
А для початку докладаємо ознайомитися з рецептом долми у виноградних листках.
Для цієї страви знадобляться:
- яловичий фарш — 450 г;
- цибулина;
- спеції для голубців;
- сіль — за смаком;
- 1 ст. л. томатної пасти;
- 1,5 ст. л. сметани;
- зелень.
Принцип приготування:
- Підготувати молоді виноградні листя, залити їх окропом, попередньо обрізавши хвостики.
- У фарш додати дрібно рубаний лук, сіль і спеції, все добре перемішати.
- Вийняти листя з окропу. Коли вони охолонуть, начиняти їх фаршем так само, як голубці.
- Дно чаші мультиварки вистелити виноградним листям, зверху щільно викладати долму.
- Залити заготовки водою, щоб вона злегка покрила, додати томат зі сметаною, сіль, зелень і спеції.
- Закрити кришку, включити режим «Гасіння», дочекатися готовності.
