Печиво з сиру «Гусячі лапки»
Необхідні продукти:
- ч. л. ванільного цукру;
- півтори склянки борошна;
- 0,2 кг сиру;
- половина ч. л. розпушувача;
- стакан цукру;
- 0,1 кг вершкового масла.
Процес приготування:
- Змішуємо борошно з ванільним цукром і розпушувачем, потім з сиром і нарізаним на шматки маслом. Руками все перетираємо до утворення крихти і вимішуємо, так щоб вийшло тісто. Прибираємо його в холод на 90 хвилин.
- Отдохнувшую основу розгортаємо в пласт, в якому вирізаємо рівні кружечки. Кожен з них однією стороною занурюємо в цукор, звертаємо навпіл, потім знову в цукор і ще раз навпіл. Виходить щось, схоже на гусячу лапку. За допомогою вилки можна нанести на неї візерунок.
- Прибираємо заготовки в прогрітий до 180 градусів духовку і дістаємо готове печиво, через 20 хвилин.
