Налисники з сиром
Інгредієнти для рідкого тіста:
- цукор – 50 грам;
- яйця – три штуки;
- сіль за смаком;
- 0,75 літра молока;
- 100 грам борошна;
Інгредієнти для наповнювача:
- півкілограма сиру;
- ванілін за бажанням;
- одне куряче яйце;
- п’ять ложок цукру.
Процес приготування:
- Компоненти, які зараховані в списку для тіста, поміщаємо в будь-яку ємність, але бажано, в глибоку. Перемішуємо склад так, щоб не було грудок. Маса повинна вийти досить рідким, щоб млинці вийшли тонкі. Заливаємо тісто ополоником на сковороду і випікаємо заготовки.
- Все, що вказано в списку для начинки, також змішуємо і отриманим складом промазуємо кожен млинець, трохи не доходячи до країв. Звертаємо порції у вигляді рулету.
- Заготовки кладемо на сковороду з маслом щільно один до одного, заливаємо близько трьох ложок води і тушкуємо приблизно 15 хвилин, включивши низький рівень нагріву.
