Сочники з сиром
Інгредієнти для страви:
- 7 ложок цукру;
- 1 ч. л. розпушувача;
- 0,4 кг сиру;
- 100-грамова упаковка масла;
- щіпка солі;
- два курячих яйця;
- приблизно 0,5 кг борошна;
- 150 грам сметани;
- пакетик ваніліну;
- дві ложки манки.
Процес приготування:
- 300 грам сиру розімніть вилкою або переб’ємо блендером. Додамо чотири ложки цукру, ложку сметани, манку і один білок. Ретельне всі перемішаємо.
- В іншій ємності з’єднаємо збите яйце, три ложки цукру, сметану і все це пропустимо через блендер. Додамо, що залишився сир і ще раз скористаємося блендером або міксером.
- Туди ж додамо борошно, розпушувач, ванілін, сіль і вымешаем складу до утворення однорідного грудки.
- Розкачуємо його тонким шаром і вирізаємо гуртки середнього розміру. Одну половину заготовки наповнюємо підготовленим сиром, а другий прикриваємо його.
- Промазані порції потрібно прибрати в духовку, попередньо нагріту до 200 градусів, і тримати там, поки зверху вони не стануть рум’яного кольору.
