Ліниві голубці з рисом в мультиварці
Прості страви з рису ще легше і простіше готувати в мультиварці. Ліниві голубці і обсмажують і тушкують в чаші приладу. У результаті виходить апетитне блюдо, після приготування якого в мийці немає ніяких брудних сковорідок і каструль.
На 3 – 4 порції:
- 150 г рису;
- 500 г фаршу;
- 300 г капусти;
- яйце;
- морква;
- цибуля;
- болгарський перець;
- томатна паста;
- сметана;
- рослинна олія;
- сіль, приправи.
Спочатку формуються голубці:
- Відварити рис до напівготовності в режимі «Каша».
- Нашатковану капусту і залити на п’ять хвилин окропом.
- Змішати фарш з віджатою капустою, цибулею і рисом.
- Додати яйце, сіль і перець.
- Зліпити овальні котлети і обваляти їх у борошні.
- Включити режим «Смаження», налити олію на дно чаші.
- Обсмажити голубці з обох сторін, коли чаша прогріється. Кожну сторону смажити 2 хвилини, після чого вийняти на тарілку.
У тому ж жирі готується заправка для гасіння.
- У режимі «Смаження» злегка пасерувати овочі. Перекласти назад голубці.
- Змішати сметану, томатну пасту, сіль і приправи. Розвести всі водою, в якій замочувалася капуста.
- Залити цим соусом голубці майже до верху і виставити режим «Запікання» на 45 хвилин.
