Суп-пюре з грінками
Суп із сочевиці виходить не менш смачним, ніж каша. Обов’язково хоча б раз спробуйте приготувати таку друге блюдо.
- дві картоплі;
- спеції;
- два зубчики часнику;
- один середній кабачок;
- склянку сочевиці;
- цибулина і морквина;
- готові сухарики або кілька скибочок хліба.
Процес приготування:
- Овочі зі списку потрібно очистити, промити, нарізати на середні шматки і покласти в каструлю. Після цього готувати їх ще п’ять хвилин.
- Сочевицю промити, додайте до овочів, продовжуйте тушкувати ще п’ять хвилин.
- Залийте в ємність воду, так щоб вона ледь покривала вміст. Покладіть спеції, перемішайте і варіть близько 25 хвилин.
- За допомогою блендера перебити всі до стану пюре.
- Подавайте разом з готовими грінками.
