Стрілки часнику рецепт приготування на зиму – 13 рецептів

Квашені стрілки часнику

Цей специфічний смак стебел овоча не залишить байдужими тих, хто любить смак квашених овочів.

Необхідні певні інгредієнти:

• квітконоси від часнику;
• джерельна вода – 0,4 л;
• сіль – 15гр;
• укропные парасольки – 2-3шт;
• концентрований оцет (9%) – 10мл

Покрокове приготування:

Часникові стебла відібрати, обмити водяним душем, дати обсохнути.

Порізати на частини потрібного розміру, наприклад, 4-6см.

Окропом води залити об’ємну ємність зі стеблами часнику, залишити, вилити воду через 2 хвилини.

Закип’ятити маринад, що складається з води, солі, перед кипінням додати розведений 9% оцет.

Заповнені часниковими стеблами і парасольками кропу ємності залити розсолом розсолом.

Зверху покрити бавовняною тканиною і придавити гнітом, щоб зверху проступила рідина маринаду.

Прибрати кваситься в прохолодне приміщення на кілька тижнів.