Стрілки часнику рецепт приготування на зиму – 13 рецептів

Стрілки від часнику ловлення по-корейськи

 

Дана закрутка від стебел часнику на зимовий період припаде до душі любителям гостренького».

Потрібні продукти:

• стебло часниковий;
• зубчики часнику – 2-3шт;
• кріп – 1 парасольку;
• листя лавра – 3-4штуки;
• цукровий пісок – 1/2ст.л;
• харчова сіль – 2 ч. л;
• розведений 9% оцет – 1ч.л.
• суміш прянощів для приготування моркви по – корейськи;
• харчова сіль/соус із сої;
• олія рослинна, пісне для смаження

Поетапне приготування:

Молоді стебла від часнику обмити водяним душем. Зрізати верхню частину (суцвіття). Подрібнити на шматки розміром 4-6см;

Коли в сковороді олію досить розжариться всипати стрілки від часнику. Обсмажувати поки не розм’якшаться.

Додаємо цукровий пісок, подрібнений лист лавра, оцет, суміш прянощів для моркви по-корейськи. Присолити за смаком.

Смажити вміст сковороди, поки не випарується зайва рідина.

Прибираємо з жару, даємо охолонути.

Часникові зубчики, подрібнені через прес, додати у смажену теплу суміш, розмішуємо і ставимо в холодне приміщення.