Готуємо в мультиварці
Використовуючи мультиварку, можна приготувати чудове повітряне суфле на сирній основі.
Для страви знадобляться такі продукти:
- 2 пачки сиру;
- 4 яйця;
- кілька столових ложок сметани;
- 2 – 3 столові ложки борошна;
- цукровий пісок;
- ваніль для аромату.
Як готувати суфле з сиру в мультиварці:
- Відокремлюємо білки від жовтків, останні ховаємо на середню полицю холодильника.
- Сир пропускаємо через м’ясорубку, змішати з жовтками, сметаною і борошном, додаємо ванілін.
- Збиваємо білки віночком або міксером, поки не утворюється міцна щільна піна, а потім вводимо їх в основну масу і знову розмішуємо.
- Перекладаємо тісто в змащену жиром чашу і встановлюємо режим випічки на одну годину.
Увага! Після завершення роботи приладу не потрібно поспішати і відкривати кришку відразу ж. Краще почекати близько півгодини – тоді суфле не опаде.
