Шоколадно-сирне суфле
Це ще один варіант приготування сирного суфле без випікання.
Для роботи знадобляться такі продукти:
- пачка сиру;
- 5 столових ложок сметани;
- 30 – 40 г какао-порошку;
- 20 г желатину;
- цукор і ваніль за смаком.
Як робити шоколадно-сирне суфле:
- Викладаємо сир і сметану в блендер, насипаємо цукор, какао та ваніль. Включаємо прилад.
- Розтоплюємо желатин на плиті з невеликою кількістю води, а потім вводимо його в сирну суміш і знову запускаємо блендер.
- Розливаємо масу по формах і відправляємо в холодильник.
При подачі можна прикрасити це блюдо тертим шоколадом або подрібненими горіхами.
