Суфле з курки з грибами і сиром
Інгредієнти для виконання ще однієї варіації курячого суфле:
- 200 г грибів;
- 150 мл молока;
- куряча грудка;
- морквина;
- яйце;
- 50 г борошна;
- цибулина;
- ½ Головки часнику;
- шматочок сиру;
- зелень, сіль і спеції.
Щоб приготувати суфле з курки з додаванням грибів і сиру, виконуються прості дії:
- Сирний шматочок натирається на тертці.
- Овочі подрібнюються і перемелюються разом з філе за допомогою блендера.
- З грибів готуються пластинки, які втручаються в м’ясну масу.
- Далі отриманий склад відправляються по черзі молоко, борошно, сіль, спеції і яйце.
- Однорідна маса виливається у вогнетривку форму, яка відправляється в розігріту до 180 °C духовку на 40 хвилин.
- За 10 хвилин до закінчення запікання блюдо притрушивается подрібненою зеленню і сирної стружкою.
Суфле куряче – поживна і ситне блюдо, яке можна подавати не тільки маленьким домочадцям, але і до святкового столу. Готуйте і насолоджуйтеся найніжнішої структурою такого страви і його неповторним смаком.
