Дієтичний рецепт для дитини
Суфле з яловичини для дитини можна приготувати з додаванням корисної крупи. Для виконання рецепта необхідно:
- 80 мл молока;
- 15 г вершкового масла;
- яйце;
- 100 г яловичини;
- 30 г рису.
Хід роботи:
- М’ясо промивається, відварюється, подрібнюється і за допомогою блендера перетворюється в однорідну масу, в яку додається ¼ молока.
- Рис вариться до готовності, після чого заливається 35 мл молока і настояти 5 хвилин.
- Весь вміст збивається блендером, після чого змішується з окремо збитим білком.
- Суфле розкладається за формами, які витримуються на пару 25 хвилин.
