Як зробити з молоком
У літню спеку, коли хочеться чогось м’ясного, але одночасно з цим легені, виручить ніжне суфле з додаванням 500 мл молока. Крім додаткового інгредієнта, будуть потрібні:
- ½ Кг яловичої м’якоті;
- 3 яйця;
- по шматочку сиру і масла;
- трохи солі і спецій.
Основні кроки приготування дієтичного страви:
- Каструля наповнюється водою, яка підсолювати.
- У холодну воду занурюється м’ясо, яке вариться до готового стану.
- Після охолодження яловичина ділиться на шматки.
- Всі вищеперелічені інгредієнти, крім сиру, з’єднуються в кухонному комбайні і ретельно збиваються.
- Отримана маса виливається в попередньо змащену маслом форму і присипається сирної стружкою, яка створить апетитну рум’яну скоринку.
- Випікається суфле в духовці при 180°с близько 40 хвилин.
- Після готовності страву трохи відпочиває.
