Як зварити перше блюдо з помідорами
Інгредієнти:
- корінь селери – 1 шт.;
- біла капуста – 350 – 400 г;
- цибуля – 3 маленьких головки;
- свіжі помідори – 2 шт.;
- питна вода – 3 л;
- сіль, спеції.
Приготування:
- Всі заявлені види овочів промити і порізати мініатюрними шматочками. Можна подрібнювати їх довільно, як це зручно кулінару. Деякі господині використовують для цього тертку.
- Залити підготовлені овочі в каструлі водою. Відразу посолити.
- Довести суміш до закипання і варити до розм’якшення всіх компонентів.
- Всипати спеції. Добре підходить до овочевого супу з селерою подрібнений коріандр.
Можна сміливо вживати таке блюдо навіть на самій строгій дієті.
