Варіант з листової капустою і білою квасолею
Трохи урізноманітнити звичний суп можна за рахунок інших складових.
Необхідні продукти:
- 300 грам томатів;
- дві ложки томатної пасти;
- близько 300 грам білої квасолі;
- цибулина;
- 400 грам листової капусти;
- приправи, часник, зелень — за бажанням.
Процес приготування:
- Почніть готувати відразу в каструлі. Викладіть туди нарізану цибулю і часник, обсмажте пару хвилин, заправте спеціями.
- Потім додайте томатну пасту, листя капусти, нарізані на невеликі шматки, і тримайте на вогні близько чотирьох хвилин.
- Квасоля звільнити від зайвої рідини, розм’якшити в мисці, викласти до овочів. Додати нарізані помідори і залити все потрібною кількістю води, щоб каструля була повна.
- Додати часник, перець і зелень за смаком і варити, поки капуста не стане м’якою, приблизно, протягом 15 хвилин.
