З куркою і овочами
Цей суп-пюре з куркою крім відмінних смакових якостей відмінно втамовує відчуття голоду.
Необхідний склад продуктів:
- куряча грудка – 800 г;
- цибуля;
- трохи петрушки, селери (корінь), цибулі-порею, пастернака;
- морква;
- картопля – 5 бульб;
- перець, сіль.
Готуємо курячий бульйон. Відварне м’ясо слід подрібнити і повернути в бульйон. Помиті і довільно подрібнені зелень, овочі відправляємо слідом за куркою. Як тільки картопля буде готовий, суп слід приправити перцем і посолити, пюрировать і проварити ще близько 3 хвилин.
