З додаванням бекону
Інгредієнти: 320 г броколі, склянка жирних вершків, 80 г бекону, 2 ст. л. пшеничного борошна, 1 л очищеної води, 3 картоплини, цибулина, сіль, пучок сухого чебрецю.
- Скибочки бекону обсмажуються з кубиками цибулі в сотейнику. У масу відправляється борошно, разом інгредієнти обсмажуються пару хвилин при помішуванні.
- Піджарка заливається водою. У неї відправляється капуста і бруски картоплі.
- Коли овочі розм’якшаться, можна посолити їх, присипати чебрецем і перетворити на пюре. Залишається додати вершки і підігріти масу.
Дуже смачно додавати в такий супчик консервовану кукурудзу.
