Азіатський суп Кімчі Рамен
Рецепт цього частування включає в себе використання гострої капусти кімчі, яку додають у страву, щоб надати своєрідний приємно-гострий смак. До складу Азіатського супу не входить м’ясо, тому він підійде для вегетаріанського харчування.
Необхідні продукти:
- локшина Рамен – 0,43 кг;
- капуста кімчі – 200 г;
- печериці – 130 г;
- норі – 60 г;
- вода – 2,6 л;
- сир тофу – 0,4 кг;
- гострі приправи, зелений лук, велика сіль – на смак.
Готуємо:
- У каструлю налити воду, потім закип’ятити її, посолити і покласти локшину.
- Через хвилину додати тофу, нарізані пластинами гриби, додати спеції і варити ще чотири хвилини.
- Після цього помістити суп в об’ємні тарілки, зверху викласти кімчі, норі і подрібнену зелень.
Азіатський суп Кімчі Рамен можна приготувати і на м’ясному бульйоні з телятини або свинини, потім доповнити блюдо вареними яйцями – вийде теж дуже смачно. Приємного апетиту!
