Оригінальний рибний суп
Інгредієнти: півкіло супового набору з лосося, 2,5 л фільтрованої води, 4 бульби картоплі, 250 г готової перловки, цибулька, морква, 3 солоних огірка, столова ложка томат-пасти, сіль.
- З риби в солоній воді вариться бульйон. Приблизно через 20 хвилин у нього закладаються бруски картоплі.
- Подрібнені цибуля, морква і огірочки обсмажуються на олії. Потім хвилин 5-6 вони нудяться з пастою.
- Коли картопля буде майже готова, в бульйон відправляється піджарка і крупа. Супчик солиться і вариться ще 7-8 хвилин після закипання.
Готову страву щедро посипається рубаною зеленню.
