В мультиварці
Список інгредієнтів:
- дві цибулини;
- соняшникова олія – 15 мл;
- баранина – 0,8 кг;
- свіжа зелень за смаком;
- один солодкий перець;
- сім картоплин;
- одна морква;
- два помідори.
Готуємо суп покроково:
- Помытое і очищене від плівок м’ясо нарізати на шматочки.
- Всі овочі очистити від бруду і видаляємо шкірку.
- Болгарський перець шаткуємо кубиками, картоплю – на четвертинки, моркву – кільцями.
- Завантажуємо баранину в мультиварку, вибираємо на панелі кухонного приладу програму «Смаження» і обсмажуємо шматочки в соняшниковій олії до рум’яності.
- Кидаємо кружечки моркви і готуємо ще 3 хвилини.
- Слідом кришимо болгарський перець.
- Помідори обробляємо на тертці і вийшла томатну масу виллємо до овочів.
- Кип’ятіть 2 хвилини.
- Картоплини висипаємо в каструлю разом з цільними почищеними цибулинами.
- Додайте сіль, перець і інші спеції на ваш смак. Заливаємо трьома літрами води і готуємо страву в режимі «Гасіння» 90 хвилин.
