Суп з баранини з локшиною
Такий суп готується просто, в його складі найпростіші інгредієнти.
Компоненти рецепту:
- бараняче м’ясо на кістці;
- паста томатна – 40 гр;
- локшина – 0,2 кг;
- картопля – 3 шт.;
- сіль за смаком;
- одна цибулина;
- один помідор;
- мелений перець за смаком.
Алгоритм дій:
- Баранину варимо в каструлі, поки вона не стане м’якою. Виймаємо з бульйону, остуджуємо.
- Дрібно посічену цибулю пасерувати на сковороді до рум’яності. Після цього додаємо кубики помідори і томатну пасту. Готуємо ще 3 хвилини.
- У бульйон покришити картопляні кубики, шматочки м’яса, відокремлені від кісток і піджарку. Варимо 15 хвилин.
- Кидаємо в суп локшину, насипаємо перець, сіль і готуємо ще 5 хвилин. Простий і смачний супчик готовий.
