Як приготувати суп з фрикадельками і рисом?
Рис додасть частування ситності. Можна використовувати його разом з картоплею або ж залишити тільки крупу (1 склянка). Крім рису береться: 580 г м’ясного фаршу, морквина, 3 картоплини, щіпка куркуми, цибулина.
- Рис добре промивається в декількох водах, а картоплю нарізати кубиками. Обидва інгредієнта відправляють варитися в киплячій воді.
- Коли зазначені компоненти стануть м’якими, додаються зліплені з фаршу фрикадельки, сіль, спеції. Крім куркуми, можна брати будь-яку приправу.
- З цибулі і моркви на жирі готується піджарка, яка додається в суп в самому кінці варіння.
- Через пару хвилин його можна спробувати на сіль і знімати з вогню.
Такий смачний суп зі сметаною і майонезом.
