Суп з фрикадельками з мультиварці — покроковий рецепт фото
Приготувати суп з фрикадельками в мультиварці ще простіше. Він вийде по–справжньому дієтичним, але в той же час наваристим.
- 200 г курячого філе;
- 1 цибулина;
- 1 невелика морквина;
- 4 картоплини;
- 4 ст. л. сирого рису;
- половинка сирого яйця;
- сіль, лавровий лист.
Приготування:
- Половину цибулини дрібно нарубаєте, моркву натріть крупно, картоплю без шкірки, наріжте довільними шматочками.
- Залийте в каструлю 3.5 л води, встановіть режим «пароварка» і завантажте всі порізані овочі відразу. Після закипання почекайте ще 5 хвилин і засипте ретельно промитий рис.
- Куряче філе разом з другою половинкою цибулини пропустіть через м’ясорубку з дрібною решіткою. Додайте у фарш яйце (можна обійтися без нього), сіль і перець на смак. Добре відбийте його і сформуйте крихітні тюфтельки.
- Через 10 хвилин після закладки рису по одній штучці опустіть в суп фрикадельки, посоліть його за смаком, покладіть лаврушки і варіть ще 30 хвилин в режимі «гасіння» або «суп».
