Доповнюємо рецепт фрикадельками
Зробити суп більш ситним і насиченим можна, якщо додати в нього м’ясо, наприклад маленькі фрикадельки.
Необхідні продукти:
- три картоплини;
- цибулина і моркву;
- близько 300 грам фаршу;
- спеції та зелень на свій смак;
- 50 грам масла;
- тісто для галушок.
Процес приготування:
- Ставимо на вогонь каструлю з водою, поки вона закипає, готуємо інші продукти.
- Фарш змішуємо з нарізаною цибулею, заправляємо обраними спеціями. З отриманої маси вылепляем невеликі кульки і викладаємо їх у киплячу воду.
- Через кілька хвилин відправляємо в каструлю подрібнену кубиками картоплю.
- Наступними підуть галушки, відірвіть від тесту невеликі шматочки і покладіть в бульйон.
- На гарячій сковороді обсмажте терту моркву і цибулю до м’якості і викладіть до решти продуктів. Даємо страви покипіти ще близько п’яти хвилин і знімаємо. При подачі оформляємо зеленню.
