Суп-пюре з грибами і плавленим сиром
Суп-пюре з грибами – дуже ніжне блюдо, яке по достоїнству буде оцінений вашою родиною. Воно легке, але в той же час ситне і дуже апетитне.
Необхідні продукти:
- одна цибулина;
- шість бульб картоплі;
- спеції за смаком;
- 400 грам грибів;
- два плавлених сирка.
Процес приготування:
- Картопля очищаємо, нарізаємо на квадратики і залишимо варитися, покривши його водою повністю і не забувши посолити.
- Гриби і цибулю подрібнюємо, смажимо на сковороді, поки не випарується вся утворилася рідина. Потім додаємо цю суміш до картоплі, кладемо тертий сир, перемішуємо і перебиваємо блендером до стану пюре.
- Крем-суп подавайте в гарячому вигляді з грінками з білого хліба.
