Як приготувати по-французьки
Для того щоб скуштувати справжнє французьке блюдо, не обов’язково відвідувати ресторан. Ви цілком можете легко зробити його будинку.
Необхідні продукти:
- чотири картоплини;
- спеції за смаком;
- одна морквина і цибулина;
- 200 грам грибів;
- 250 грам курки;
- один плавлений сирок;
- 200 грам твердого сиру.
Процес приготування:
- Курку кладемо в каструлю, заливаємо водою і варимо близько 30 хвилин. Потім дістаємо і нарізаємо на дрібні шматочки.
- Подрібнюємо картоплю і кладемо в бульйон разом з куркою.
- Моркву натираємо, гриби перетворюємо на скибочки, а цибуля — на кубики. Обсмажуємо все на сковороді.
- Як тільки картопля закипить, додаємо до неї обсмажені овочі і варимо суп близько 20 хвилин на слабкому вогні.
- Приблизно за п’ять хвилин до готовності страви перетираємо в нього плавлений сир і добре перемішуємо.
- Залишилося розлити суп по жароміцним формами, присипати зверху тертим твердим сиром і запекти протягом п’яти хвилин в розігрітій до 200 градусів духовці.
