Сирний суп з грибами і копченою куркою
Необхідні продукти:
- спеції за смаком;
- морква і цибулина;
- 300 грам копченої курки;
- один плавлений сирок;
- три картоплини;
- 200 грам грибів.
Процес приготування:
- Курку заливаємо водою, ставимо на плиту, приправляємо спеціями і варимо близько 20 хвилин після закипання. Після цього дістаємо м’ясо і перетворюємо на тонкі смужки.
- Морквину перетираємо, цибулю і гриби нарізаємо на невеликі шматочки і обсмажуємо на сковороді до рум’яності.
- Картоплю очищаємо, промиваємо, нарізаємо кубиками і кладемо в бульйон. Туди ж відправляємо засмажені овочі, курку і тертий плавлений сир. Все добре перемішуємо і варимо 10 хвилин до м’якості картоплі.
- Вимикаємо плиту, кладемо приправи за своїм смаком і залишаємо страву на п’ять хвилин для настоювання. Подаємо, присипавши дрібно посіченою зеленню.
Суп з грибами і плавленим сиром – ароматне, насичене блюдо, яке обов’язково сподобається всім. Приготуйте – не прогадаєте!
