З морської капусти
Склад продуктів: 2 л будь-якого бульйону, 270 г консервованої морської капусти, середня морква, 3 картоплини, половина банки консервованого горошку, 3 варених перепелиних яйця, ріпчаста цибулина, кам’яна сіль.
- Бульйон доводять до кипіння, в нього засипають всі зазначені в рецепті подрібнені овочі. Вариться суміш до готовності картоплі.
- З горошку і капусти зливається маринад. Інгредієнти переміщуються в суп.
- Туди ж всипати терті яйця, сіль за смаком.
- Разом компоненти варяться 8-9 хвилин.
Перед подачею до обіду суп з морської капусти повинен добре настоятися.
