З мисливськими ковбасками
Любителям гострих страв обов’язково сподобається суп з мисливськими ковбасками, солоними огірочками і томатною заправкою.
Для приготування страви знадобляться складові:
- 7-8 мисливських ковбасок;
- 3-4 картоплини;
- 2-3 солоних огірків;
- цибуля;
- морква;
- часник;
- 4-5 помідорів;
- гострий червоний перець;
- сіль і приправи;
- зелень.
Послідовність дій:
- Почистити картоплю, нарізати напівкруглими скибочками і відправити варитися в підсоленій воді.
- Подрібнити цибулину, моркву і часник, а потім обсмажити.
- Додати засмажку порізані кубиками помідори і гострий червоний перець, після чого протушкувати ще недовго.
- Ввести овочеву суміш у суп, туди ж покласти нарізані мисливські ковбаски і подрібнені солоні огірки.
- Коли страва закипить, насипати зелень і потримати на вогні ще кілька хвилин.
Важливо! Додати солоні огірки в суп можна після того, як картопля звариться, інакше вона так і залишиться жорсткою.
