Готуємо з яйцем
Інгредієнти:
- 5 невеликих картоплин;
- по 1 шт. моркви і цибулі;
- 1 корінь петрушки;
- 3 зубки часнику;
- 1 яйце;
- 150 г плавленого сиру без добавок;
- 250 г копченої ковбаси;
- ½ Пучка зелені;
- рослинне масло і сіль.
Готуємо з ковбасою і яйцем:
- Картоплю почистити, вимити і порізати кубиками. Залити водою і відправити варитися.
- У каструлю додати корінь петрушки і покласти засмажку з цибулі і моркви.
- Всипати до решти продуктів порізану будь-яким зручним чином ковбасу.
- Додати подрібнену зелень і часник, а також сіль за смаком.
- Коли картопля розм’якшиться, влити в каструлю збите яйце (білок з жовтком повинні повністю з’єднатися). Однією рукою додавати інгредієнт в суп, а інший активно його розмішувати.
- Туди ж відправити кубики сиру. Коли вони повністю розчиняться, суп можна пробувати.
Таке блюдо з ковбасою і яйцем готується не тільки просто, але ще і дуже швидко.
