З вермішеллю
Склад продуктів: 2 л очищеної води, 160 г печериць (свіжих), велика морквина, 1-2 білих цибулини, 2-3 великі ложки дрібної вермішелі, 3 картоплини, сіль, суміш перців.
- У каструлю наливається вода і підсолювати. Після її закипання в ємність можна висипати невеликі бруски очищеної картоплі.
- Далі сюди ж додаються кружечки моркви.
- У сковороді на будь-якому розігрітому жирі обсмажується поросяти, ягняти цибулю зі шматочками грибів. Для цього можна вибирати і рослинне і вершкове масло.
- За 6-7 хвилин до готовності страви в нього викладається піджарка з грибами, сіль, суміш перців і дрібна вермішель.
Готовий легкий супчик подається зі свіжим домашнім хлібом чи м’якими коржами.
