З копченою куркою
Склад продуктів: курячий бульйонний кубик, 2-3 середніх картоплі, 80-90 г плавленого вершкового сиру з добавкою «курка», копчене куряче стегно, цибулина, олія оливи, морквина, щіпка меленої куркуми, сіль, сушений кріп.
- З бульонного кубика і 1,5 л води готується бульйон, куди відправляються скибочки картоплі і варяться до розм’якшення.
- У цей час готується зажарка з нарізаних решти овочів на оливковій олії.
- З копченого стегенця зрізати все м’ясо і мельчится соломкою. Обсмажені овочі і курка відправляються в бульйон.
- Через 8-9 хвилин в суп викладається сир, який повинен повністю в ньому розчинитися.
Залишилося посолити суп з копченою куркою і плавленим сиром, додати спеції і залишити на вогні ще пару хвилин.
