Суп з плавленим сиром і грінками
Склад продуктів: 170 г плавленого сиру, 2 картопляні бульби, морквина, цибулина, 90 г напівтвердого сиру, половина пучка свіжого кропу, 90 г зерен цукрової кукурудзи, 1,5 л будь-якого бульйону, 3-4 скибочки білого хліба, гранульований часник, масло оливи, сіль.
- Всі овочі чистяться, миються, довільно подрібнюються і відправляються варитися в бульйоні. Основа для супу солиться за смаком.
- У суп відправляються кукурудзяні зерна і плавлений сир. Відразу після додавання останнього бульйон потрібно почати помішувати, інакше сир може прилипнути до дна.
- У каструлю викласти тертий напівтвердий сир і подрібнена зелень. Суп вариться ще 10-12 хвилин.
- Хліб нарізається тонкими брусочками, сбрызгивается оливковою олією, присипається часником і відправляється запікатися в духовку до рум’яності.
Подається частування до столу з часниковими грінками.
