Суп-пюре
Ароматний, з бархатистою текстурою, суп допоможе втамувати голод і при цьому не створить відчуття тяжкості.
Готується він із:
- картоплі – 2-4 шт.;
- курячого м’яса – 180 г;
- моркви, цибулі;
- плавленого сирка – 80 г;
- спецій, вершкового масла.
Філейну частину м’яса нарізати невеликими шматочками. Те ж виконати з картоплею, цибулею і морквою. Скласти все в каструлю, залити водою, додати спеції, відварити до готовності (приблизно 45 хвилин). Заправити сирком, маслом, подрібнити блендером. Закип’ятити, прикрасити зеленню і подати до столу.
