Пісний суп
Склад продуктів: півкіло картоплі, по 2 шт. цибулі і моркви, 3-4 зубки часнику, 3 ст. л. білого рису, сіль, жменя замороженого зеленого горошку, будь-які спеції.
- У каструлю відправляється варитися соломка картоплі і промитий до чистої води рис.
- Коли обидва продукту дійдуть до напівготовності, до них додається зажарка, приготовлена з подрібненого часнику, моркви і цибулі.
- Вміст сковорідки відправляється в майбутній суп разом із зеленим горошком. Попередньо розморожувати його не потрібно.
- Залишилося проварити перше блюдо пару хвилин і присмачити спеціями.
Подається суп до столу зі свіжою зеленню і домашнім хлібом.
