Томатний суп з крупою
Склад продуктів: велике куряче філе, морква, 2-3 картоплини, цибулина, 3 ст. л. білого рису, 2 ст. л. пасти з томатів, 2 л очищеної води, кам’яна сіль.
- Філе заливається холодною водою і варять до готовності.
- Хвилин через 17 до курятині викладається промитий рис і картопляні кубики. Компоненти варяться до м’якості овочів.
- На розігрітій олії обсмажуються залишилися подрібнені овочі. Потім до них додається паста з томатів і приготування триває ще пару хвилин. Маса солиться і перекладається в бульйон.
Суп вариться до готовності і подається до обіду гарячим зі свіжим кропом.
